生活节奏变快，压力也随之变大。这几年工作不好找，赚钱也越来越难，很多人年纪轻轻就开始失眠了。晚上睡不好，白天就会没精神，而且长期睡眠不足，头痛、头晕、记忆力下降等问题，也会随之而来。俗话说：失眠三分治，七分养。想要改善睡眠，不能只依赖药物，调整饮食也很关键。日常生活中，可以多吃一些安神助眠的食材，比如：猪心、莲子、红枣、黄花菜、莴笋、茼蒿等，改善睡眠质量的同时，还能调养身体，一举多得。

(资料图片仅供参考)

春养肝，夏养心。春末夏初，建议睡眠不好的人，多喝这道猪心汤，鲜美营养，好喝又滋补。猪心汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养元素，有安神定惊、补血养心等作用，尤其适合失眠多梦、心悸、多汗的人群食用，称它为“失眠克星”也不为过。汤中加入了菌菇包和红枣，不仅可以提鲜增香，还可以丰富营养，增强体质，每周坚持喝2次，改善睡眠，一觉睡到大天亮。现在把详细的做法分享给大家，有需要的朋友们赶紧试试吧！

【菌菇猪心汤】

主料：菌菇1袋；猪心1个；红枣1把。

配料：生姜1块；盐3克；面粉适量；料酒适量。

第一步：先把食材准备好，菌菇可以自由搭配，也可以选择这种搭配好的菌菇包。

第二步：把猪心切开，冲洗干净里面的杂物，切成片状，装入盘中，加入面粉和料酒，搓洗一会儿。面粉超强的吸附力，可以去除猪心中的血水和杂物，而料酒可以去除腥味，多加这两样，洗出来的猪心干净又没有异味。

第三步：把菌菇和红枣清洗干净，用去核器把枣核去掉。

第四步：把猪心和菌菇放入砂锅中，加入生姜，倒入足够的清水，中火炖40分钟。羊肚菌和竹荪拿出来，这两样最后和红枣一起放。

第五步：把竹荪、羊肚菌、红枣放入砂锅中，继续炖20分钟左右，出锅前加入盐调味即可。菌菇自带鲜味，所以调味时，只要加盐就够了。

这汤是“失眠克星”，每周喝2次，养心安神又补血，一觉睡到天亮！这道开胃又营养的菌菇猪心汤，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。

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